湘西子姜鸭

湘西子姜鸭的做法步骤

1. 第1步.

   现杀的子鸭切块，五花肉切块待用。

2. 第2步.

   热锅热油下锅爆炒，炒出香味和油。

3. 第3步.

   开始有香味了。

4. 第4步.

   放盐调味，盐多一点没事。

5. 第5步.

   放子姜继续翻炒。

6. 第6步.

   炒出子姜香味，放老抽。

7. 第7步.

   放啤酒，啤酒盖过食材，大火煮沸转小火慢慢炖。如果有鸭肠鸭血这个时候一起放进去煮。

8. 第8步.

   待收汁，放红辣椒煮2分钟。

9. 第9步.

   最后放香葱准备出锅。

10. 第10步.

    超级无敌美味。