低糖酸辣萝卜丁

低糖酸辣萝卜丁的做法
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低糖酸辣萝卜丁的做法说明

韩国炸鸡店经典开胃解腻配菜。这是低糖版本。

低糖酸辣萝卜丁的食材和调料

苏打水
蜂蜜

低糖酸辣萝卜丁的做法步骤

  1. 第1步.低糖酸辣萝卜丁的做法步骤 第1步

    白萝卜,一指厚度切丁。

  2. 第2步.低糖酸辣萝卜丁的做法步骤 第2步

    辣椒切一点点,提味。

  3. 第3步.低糖酸辣萝卜丁的做法步骤 第3步

    白醋和气泡水一比一,可以先配好再倒进泡萝卜的罐子里。韩国会用雪碧来泡,吃起来就会很爽口。因为要减糖所以用苏打水代替雪碧。配好之后放蜂蜜调出甜味。一个500ML的罐子差不多一到两茶匙蜂蜜就够了。调好后放进冰箱里冷藏室腌制。一个晚上就可以吃了。

小贴士

腌制后萝卜会出水,一开始调配料不需要多,刚刚好可以泡到就够了。用蜂蜜腌出来的甜味会比白糖淡但是更健康,也更爽口。

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