最近身体不太好，亲戚朋友送来了很多笨鸡蛋。就琢磨着怎么样把鸡蛋做成花样来。所以就做了厚蛋烧。
搅拌蛋液
平底锅进行煎制
1、把鸡蛋搅拌均匀，加入洋葱丁，牛肉丁，盐进行调味儿。2、平底锅中放入适量的油。加入1/3的蛋液，待蛋液将近凝固时卷成一个卷，盛到盘中备用。3、继续加入1/3的蛋液，待蛋液凝固时，把刚才的蛋卷儿放到平底锅中，继续卷起来了。4、把最后的1/3的蛋液加入平底锅中，待蛋液凝固时，把刚才的鸡蛋卷放入继续卷起来。5、切开装盘即可
