冬瓜爱上小虾米

冬瓜爱上小虾米的做法步骤

1. 第1步.

   将冬瓜去皮洗净切成小块 放入碗中备用

2. 第2步.

   将虾洗干净 去壳 去除小肠虾屎 再用清水冲洗干净放至盘里/碗里

3. 第3步.

   加入少量盐 生抽 拌匀 腌制一分钟让鲜虾入味

4. 第4步.

   冬瓜倒入平底锅 倒入适量清水 （不需要太多水 煮开的冬瓜会出水）开中火

5. 第5步.

   煮至七分熟 将冬瓜和水倒入容器 将水过滤掉留下冬瓜

6. 第6步.

   准备好的葱和蒜头（喜欢吃辣的朋友自行脑补红椒）

7. 第7步.

   向烧热的平底锅倒入适量油 烧热一会 倒入准备好的葱和蒜头 小炸一会

8. 第8步.

   闻到香味可以倒入腌制好的鲜虾 开高火爆炒至虾五分熟

9. 第9步.

   再下已经蒸至七分熟的冬瓜 一起爆炒起来 此刻香气弥漫开来

10. 第10步.

    可以再加入半勺食用盐 炒至全熟 （食用盐用量根据个人口味适当放） 最后入盘 当当当当 冬瓜爱上小虾米啦～