小美黑米糯米糕

小美黑米糯米糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有的材料 6寸的活底蛋糕模（WWS只要$6）

2. 第2步.

   把黑米白糯米（也可以全用紫糯米，根据自己喜好选择）放入小美主锅里

3. 第3步.

   2分钟—2分30秒速度10把米粒打碎到米粉状态，中途可以停一下用刮刀清理锅壁

4. 第4步.

   插入蝴蝶棒，保证锅子无油无水，有一点米粉在里面不影响，加入四颗全蛋和80g糖（我试过70g糖也很不错），用15分钟45度速度4打发

5. 第5步.

   倒入米粉，油，牛奶，4秒速度3搅拌均匀，取出蝴蝶棒，如果不够均匀再用刮刀翻拌均匀即可，将迷糊到入模具（模具可以抹一点点油，便于脱模），盖上耐高温保鲜膜，放蒸锅，40分钟V键速度1蒸

6. 第6步.

   待米糕冷却，脱模

7. 第7步.

   可以享用美味了😋