元宝红烧肉

元宝红烧肉的做法

7人浏览0人收藏冯彦飞

元宝红烧肉的做法说明

红烧肉，我妹妹的最爱，当然，也是我的最爱，这道菜由于冰糖太大块，比较难分散，所以有点甜，大家操作可以减少三分之一

元宝红烧肉的食材和调料

五花肉	500克
鸡蛋	10个
老抽	汤匙三勺
姜	3片
冰糖	一小块
盐	2克
八角	一个
桂皮	一指甲盖
大蒜子	多

元宝红烧肉的做法步骤

第1步.
备料，简单粗暴明了

第2步.
冷水煮，不容易裂，划几刀入味

第3步.
煸炒金黄加老抽炒上色，我用地锅，炒糖色比较费事，

第4步.
足量大蒜子放进去煸炒

第5步.
加水没过全部料

第6步.
调味，

第7步.
，大火收浓，小火闷。五十分钟左右出锅

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