
临近假期,开始有点想来点新的〰️☺️满足自己的胃💪虽然吧,不是常进厨房,但是幸好有下厨房让我学个习😘第一次做番茄鱼,还有很多需要改进🙋

把鱼切小块👉用适量的盐和料酒进行腌制👉番茄去皮切块👉切好姜葱香菜👉玉米切小块备用

热锅👉把姜爆一下👉放入番茄块

等到番茄块煮出沙⚠️这里不能用火太猛哦

加入一碗半的水还有玉米至沸腾(玉米是按个人口味加的)

用筷子🥢把刚刚腌制好的鱼一块一块夹到沸腾的番茄汤里(夹起来可以防止腌制的水也倒入到菜品中)

不用盖锅盖,一直到沸腾,加入葱和香菜🌿

起锅
1.腌制鱼不用给太多盐哦.
2.番茄记得去皮哦,很容易就煮出沙.
3.放鱼进锅的时候,要用筷子夹进去,防止腌制的水进入菜品影响菜的口感.
4.墙裂建议加上玉米啊啊啊啊好甜!
5.如果喜欢番茄酱的也可以加上哦.