蒜香空心菜

蒜香空心菜的做法步骤

1. 第1步.

   将空心菜，择去根、茎和老叶，洗净，放入沸水焯一下，沥干水分。

2. 第2步.

   锅置火上，倒入植物油烧至六成热，下入葱末爆香，放入空心菜大火翻炒，放盐、鸡精和蒜末，翻炒均匀即可。