烧仙草其实就是黑凉粉,网上可买到黑凉粉的粉。名字叫烧仙草,其实显得高大上一些,当然价格也更贵一些!
黑凉粉是广东夏日消暑良品,风味清香,可解渴也可充饥,长期食用,具有清热解毒功效,还可美容养颜,
拿出一袋黑凉粉粉,此粉是100g,第一次做,不知道量大了,全部倒出来了。
倒入20g在容器中。
冲入凉水,也可事先放入红糖或冰糖一起搅拌。第二次做的时候我放了红糖。
充分搅拌,至无颗粒。可用打蛋器搅拌,更快!
锅中水烧开
缓缓倒入搅拌好的凉粉糊。
需不停搅拌,至水再次烧开。
倒入干净容器中,放凉。
放入冰箱,需要时取出。
需要时反转,就很方便取出了,放置熟食菜板上。
用刀很方便切出小方块!
最后成品图。
再放入当季水果、西米露、蜜豆、花生碎、牛奶、椰汁,酌情加糖,一份爱心满满的甜品就做好了
美丽的一天!
可以撒上花生碎,加入各种水果
凉粉块可切得小一些。
水果有西瓜更漂亮。
花生碎是关键!