借鉴猪侨的食谱,苦瓜清脂瘦身,豆腐鸡蛋补充蛋白质,烤制水分少,口感比起蒸酿苦瓜别有一番风味
苦瓜对半切,用勺子划去内膜和籽,泡盐水
北豆腐,鸡蛋,菜椒,芹菜叶等任意食材切碎成泥,挤去水分,加白胡椒,豆瓣酱或味噌
馅料填入苦瓜,烤箱180°预热,烤制20分钟
端出撒木鱼花或肉松鱼松,切段开吃