减脂烤箱酿苦瓜

减脂烤箱酿苦瓜的做法
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减脂烤箱酿苦瓜的做法说明

借鉴猪侨的食谱,苦瓜清脂瘦身,豆腐鸡蛋补充蛋白质,烤制水分少,口感比起蒸酿苦瓜别有一番风味

减脂烤箱酿苦瓜的食材和调料

苦瓜1根
豆腐半块
鸡蛋1个
豆瓣酱或味噌3勺
菜椒半个
芹菜叶一把
木鱼花或肉松一把
胡椒粉一勺

减脂烤箱酿苦瓜的做法步骤

  1. 第1步.

    苦瓜对半切,用勺子划去内膜和籽,泡盐水

  2. 第2步.

    北豆腐,鸡蛋,菜椒,芹菜叶等任意食材切碎成泥,挤去水分,加白胡椒,豆瓣酱或味噌

  3. 第3步.

    馅料填入苦瓜,烤箱180°预热,烤制20分钟

  4. 第4步.

    端出撒木鱼花或肉松鱼松,切段开吃

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