白灼西兰花（酸甜口）

白灼西兰花（酸甜口）的做法步骤

1. 第1步.

   西兰花切开，大小均匀，用小苏打浸泡20分钟。

2. 第2步.

   取适量姜葱蒜捣泥。

3. 第3步.

   加矿泉水（白开水），用纱布过滤。

4. 第4步.

   水宽一点，烧开后加点盐，几滴橄榄油，关火后放西兰花，浸烫2分钟，出锅过凉水。

5. 第5步.

   摆盘后撒彩椒粒，姜葱蒜水加白糖，白醋调匀，均匀浇到西兰花上。用喷壶喷一点橄榄油在菜上即可。