香菇炒肉

香菇炒肉的做法
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香菇炒肉的做法说明

很下饭下粥的一道家常饭

香菇炒肉的食材和调料

香菇10朵
猪肉350克
淀粉半勺
少许
香菜3条
酱油

香菇炒肉的做法步骤

  1. 第1步.香菇炒肉的做法步骤 第1步

    香菇提前一晚泡好

  2. 第2步.香菇炒肉的做法步骤 第2步

    猪肉最好买那种两层肉比较嫩,放一点盐,也可以不加。再放一点淀粉下去抓捏

  3. 第3步.香菇炒肉的做法步骤 第3步

    香菇切成细条

  4. 第4步.香菇炒肉的做法步骤 第4步

    切几个蒜头,几条香菜

  5. 第5步.香菇炒肉的做法步骤 第5步

    蒜头爆香

  6. 第6步.香菇炒肉的做法步骤 第6步

    放猪肉

  7. 第7步.香菇炒肉的做法步骤 第7步

    放香菇

  8. 第8步.香菇炒肉的做法步骤 第8步

    倒酱油

  9. 第9步.香菇炒肉的做法步骤 第9步

    翻炒放香菜

  10. 第10步.香菇炒肉的做法步骤 第10步

    出锅

小贴士

如果买不到两层肉,买其他瘦肉也可以,但是淀粉抓好后要放个15分钟。瘦肉和干香菇一定要控干水下去炒。

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