玉米面粗粮甜甜圈馒头

玉米面粗粮甜甜圈馒头的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料～

2. 第2步.

   玉米面+面粉+白糖+酵母=混合面粉～ 一点点倒入温水，搅成絮状～ 揉成面团～ 盖保鲜膜放温暖处首次发酵至2倍大～

3. 第3步.

   发酵好的面团特别蓬松～

4. 第4步.

   发酵好的面团揉至一会～ 案板撒些面粉，再搓成长条状～ 切成均匀的剂子～ 取出一份揉成圆形～

5. 第5步.

   放案板上擀成饼(按也可以不用太薄)～ 用小圆模具在饼身中间压个圆孔～ 没有也可以用手指戳个圆洞～ 依次做好全部～

6. 第6步.

   将生胚有距离的摆在铺有屉布的蒸锅中，表面粘上坚果(葡萄干蔓越莓……)进行2次发酵～ 发酵至2倍大时(大概15分钟)～ 冷水上锅蒸，盖上锅盖大火烧开转中火蒸12分钟，蒸好焖3分钟再打开锅盖，水蒸气不要滴在馒头上～ 玉米面粗粮甜甜圈馒头就做好啦～

7. 第7步.

   有颜值的粗粮细作～

8. 第8步.

   营养好吃～