一起用餐吧——过油肉炒青椒

一起用餐吧——过油肉炒青椒的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切薄片，放十三香、料酒、鸡蛋、淀粉、两勺素油，搅匀，腌制20分钟左右。

2. 第2步.

   锅里油略多，五分热时放腌好的猪肉，用筷子划散，炒熟。

3. 第3步.

   盛出。

4. 第4步.

   锅里放肥猪肉炼出油（留底油也行）。我家没人吃肥猪肉，所以炼成油了。

5. 第5步.

   放青红椒，翻炒。

6. 第6步.

   放蒜片翻炒。

7. 第7步.

   放肉片翻炒，放盐、少许十三香，炒匀。

8. 第8步.

   出锅，开吃。😘