香辣啤酒鸭

香辣啤酒鸭的做法
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香辣啤酒鸭的食材和调料

边腿2个约500克
3片
3段
10粒
香叶3片
八角3个
辣椒8个
桂皮1个
花椒1把
1勺
适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量

香辣啤酒鸭的做法步骤

  1. 第1步.香辣啤酒鸭的做法步骤 第1步

    鸭边腿切块洗净沥干水后加入料酒腌制,主要是去腥

  2. 第2步.香辣啤酒鸭的做法步骤 第2步

    锅中热油后加入一勺白糖

  3. 第3步.香辣啤酒鸭的做法步骤 第3步

    待糖融化后加入鸭边腿炒至变色

  4. 第4步.香辣啤酒鸭的做法步骤 第4步

    食材备好

  5. 第5步.香辣啤酒鸭的做法步骤 第5步

    放入备好的食材后,加入2锅铲生抽,1锅铲老抽(其实就是酱油),炒香

  6. 第6步.香辣啤酒鸭的做法步骤 第6步

    再加入一罐啤酒没过鸭边腿,不要盖锅盖,用中火烧至收汁

  7. 第7步.香辣啤酒鸭的做法步骤 第7步

    收汁出锅

  8. 第8步.香辣啤酒鸭的做法步骤 第8步

    OK啦

小贴士

如果不想吃这么干!稍微早一点就可以盛起来!带汤汁的味道也很赞哦

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