奶香芝士冰淇淋 | KIRI芝士版

奶香芝士冰淇淋 | KIRI芝士版的做法步骤

1. 第1步.

   预先准备好所有材料

2. 第2步.

   取小部分牛奶，加入所有的蛋黄和砂糖，混合后打散，备用

3. 第3步.

   牛奶在小锅中加热至沸腾，分批倒入蛋黄和糖的混合物中，边倒边不停的搅拌

4. 第4步.

   将混合物倒回小锅中，小火加热至82-85℃，边加热边注意不停搅拌，以防黏在锅底，这时候，混合物变稠。

5. 第5步.

   Kiri用微波炉（或者隔水加热）至变的足够软化，加入混合物中，继续小火加热2-3分钟，边加热边搅拌。

6. 第6步.

   将混合物过滤，将没有溶解的kiri奶酪颗粒过筛后继续搅拌均匀，然后倒入容器内

7. 第7步.

   用保鲜膜贴着液体表面盖好，入冰箱冷藏至冷

8. 第8步.

   倒入冰激凌机器，使之成型

9. 第9步.

   机器搅拌完成之后盛到小杯里就可以吃啦

10. 第10步.

    Kiri有极有爆发力的奶香，又自带一丝咸味，辨识度相当高 直接挖着吃，或者搭配一些水果，都超级棒 一次吃不完的话可以放在冰箱里冷冻 随取随吃

11. 第11步.

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