老少皆宜
肉馅剁好,加入姜末葱末盐白糖生抽十三香调匀,就跟调饺子馅似的,但是比饺子馅咸一点,因为土豆会均摊一部分盐
调好面糊
土豆洗净去皮,切成这样
把肉馅夹到土豆片中间
锅内放油,粘上面糊开始煎了,小火,盖上锅盖,两面金黄可以盛出
1.肉馅比平时饺子馅咸一点2.面糊不能太薄