苦瓜羹

苦瓜羹的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜切块入主锅。

2. 第2步.

   5秒/速度5，切碎，取出。

3. 第3步.

   洗干净的干贝入主锅。

4. 第4步.

   7秒/速度5，切碎。加水1000克。设12分钟/120度/速度1。

5. 第5步.

   水开后，放切碎的苦瓜，继续煮2分钟/100度/速度2。加入一点儿盐，咸度自己把握。

6. 第6步.

   2分钟期间，盖上量杯盖，先将地瓜粉加少量水搅匀，从主锅盖上缓缓倒入，再将鸡蛋打散（也可以只用蛋白），也从主锅盖缓缓倒入，顺着量杯壁入主锅。时间到，出锅！