全麦馒头

全麦馒头的做法步骤

1. 第1步.

   首先温水泡酵母，500克面粉放5克酵母，等酵母起泡泡，大约10分钟，然后放糖到干面粉里面，搅拌均匀，加入酵母水，然后揉面，揉至表面光滑，盖上保鲜膜发酵，发酵约两个小时，变成原来的两倍大，然后拿出来分成小团，放入冷水锅里面盖上锅盖二次发酵，发酵10分钟，然后大火蒸15分钟，蒸完等5分钟再拿开锅盖

2. 第2步.

   成品啦

3. 第3步.

   黑麦面粉也适用哦