记录一下自己吃的东西
把鸡蛋面粉牛奶盐一起打匀,紫薯蒸熟压成泥,加点牛奶搅拌,鸡蛋混合物下刷好一点点油的平底锅煎成蛋皮,煎好关火,铺好紫薯,卷起。
可头天卷好放入冰箱,第二天起来蒸好就能吃;蛋皮大一点比较好卷起成型;味道主要来自蛋皮,视情况调好盐不然蛋皮真的很没味道啊