米汤蛋花

米汤蛋花的做法步骤

1. 第1步.

   多放些水，将米煮成粥。

2. 第2步.

   米粥煮着的同时，将鸡蛋打匀，备用。

3. 第3步.

   在粥将近煮好沸腾的时候，舀出表面的米汤，冲入鸡蛋中，然后用筷子迅速拌匀，蛋花就成了。根据个人口味再加入适量白糖，就可以使用。