茉莉花糖

茉莉花糖的做法
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茉莉花糖的做法说明

广东人喜欢饮糖水。

炎炎夏日,煲好一煲糖水放两勺茉莉花糖,清香扑鼻,疲倦尽消。

茉莉花糖的食材和调料

茉莉花一钵
一斤
500毫升

茉莉花糖的做法步骤

  1. 第1步.茉莉花糖的做法步骤 第1步

    茉莉花辨盐水浸泡去其甘味备用。

  2. 第2步.茉莉花糖的做法步骤 第2步

    水开放入冰糖煮融,期间适当搅拌。

  3. 第3步.茉莉花糖的做法步骤 第3步

    放入花瓣大火煮开,再小火慢煮。

  4. 第4步.茉莉花糖的做法步骤 第4步

    煮至糖色呈现金黄色关火晾凉。

  5. 第5步.茉莉花糖的做法步骤 第5步

    装瓶放冰箱保存。

小贴士

1. 花瓣用盐水浸泡后再冲洗沥干水。
2. 适当搅拌防粘底。

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