网红曲奇

网红曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   软化黄油至刚好按下去有指印

2. 第2步.

   稍微打发，加入过筛的糖粉➕盐粉（过筛）🌟用软刮拌匀后，再用打蛋器，先低速再高速

3. 第3步.

   加入土豆淀粉（不用过筛）先低速再高速打（最高速）不时刮一下，然后所有面粉均匀打发

4. 第4步.

   加入奶粉（较粗，可以提前加入）

5. 第5步.

   打发至羽毛状，亚光状态

6. 第6步.

   筛入低筋粉（必须过筛，最好两次，有两种粉，至少两次）

7. 第7步.

   用切拌的手法，并翻底，在边上使劲刮

8. 第8步.

   将面糊在边上刮开，放在一旁盆中，两次，用力！！

9. 第9步.

   用杯子撑开裱花袋，将面糊放入