将红萝卜,腊肠剁碎,瑶柱提前泡十分钟,将其碾碎,香葱、豆角切碎,全部材料备用
起油锅,将腊肠、红萝卜、豆角和瑶柱先下锅慢火偏炒,炒到红萝卜七成熟时,倒入玉米粒
加适量的盐和生抽,倒入香葱翻炒关火
将炒好的材料拌入煮好的米饭里,搅拌圴匀即可
没瑶柱的可以用鲜虾仁,虾仁要去壳切成小块状