越南虾粉丝

越南虾粉丝的做法步骤

1. 第1步.

   先把虾线去了然后料酒、盐、蒜、生姜腌制。

2. 第2步.

   粉丝开水焯好，用冷水冷却，然后拿出来晾着。

3. 第3步.

   一勺耗油、一勺醋、一勺酱油、一点蒜、半勺糖、几滴鱼露和生姜调成酱汁。

4. 第4步.

   热锅冷油放蒜和生姜还有花椒热好放虾，放料酒炒至虾变色。

5. 第5步.

   放入粉丝和调好的酱汁炒，炒的时候再放一点蚝油。炒到干的差不多就可以了。