这是一道n年前我妈做的菜，今天终于重新复刻了！！！据说是n年前在我们这地方台上看来的做法哈哈哈哈哈哈这个菜谱仅供参考哦，毕竟我妈也是凭记忆做的，但是很简单一般不会出错！
猪肝泡水大概半小时让里面血水渗出来
呜呜呜今天妈妈猪肝买太大一包盐不够 让盐盖过猪肝，小火熏二十分钟至半小时左右，依据猪肝大小而定，也可以切小块闷更入味，根据个人口味可以熏干一点湿一点都可以～在盐变黄之后就要小心焦哦～盐不要翻动，记得盖锅盖～
把盐敲开就可以切片吃啦！个人觉得很适合下酒～
