酸菜鱼

酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   黑鱼洗净 切开 准备 酸菜 白萝卜 小米椒 香菜

2. 第2步.

   把鱼片和鱼骨分开

3. 第3步.

   酸菜洗净切碎 白萝卜洗净切片 鱼片和鱼骨分别倒入料酒 淀粉 盐 白胡椒粉拌均 腌制半小时

4. 第4步.

   冷油热锅 葱 姜 蒜小米椒爆香 倒入鱼骨 煎至微黄盛出备用

5. 第5步.

   锅内加油 倒入葱 姜 蒜 小米椒 花椒爆香 倒入酸菜 略炒微干即可

6. 第6步.

   砂锅放水煮沸 倒入鱼骨 接着倒入酸菜 再次煮开后放入鱼片 最后放入白萝卜 放少许盐和鸡精 中大火煮3分钟即可

7. 第7步.

   出锅 撒上香菜

8. 第8步.

   鲜得我可以吃两碗饭

9. 第9步.

   一家人慢慢享用吧