南乳五花肉 - 教煮的人生一串（1）

南乳五花肉 - 教煮的人生一串（1）的做法步骤

1. 第1步.

   首先回顾一下主要食材

2. 第2步.

   我先将五花肉去皮

3. 第3步.

   在猪肉背2厘米处下刀，差不多到猪皮的位置，开始横刀切

4. 第4步.

   一手拽着猪肉，一手用刀横向切过去

5. 第5步.

   这样就可以将猪皮和猪肉分离

6. 第6步.

   将五花肉切成4毫米左右厚的薄片

7. 第7步.

   蒜用刀拍成泥

8. 第8步.

   依次加入南乳和南乳汁

9. 第9步.

   诸侯酱

10. 第10步.

    炼奶、米酒、盐

11. 第11步.

    搅拌均匀后放入五花肉片并搅拌均匀，然后放入冰箱腌制2-3小时，腌制一晚效果更佳

12. 第12步.

    从冰箱取出，串好（其实不串番茄更好）

13. 第13步.

    用中小火慢烤至表面焦黄即可

14. 第14步.

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