关于土豆粉我用的是湿土豆粉,用干土豆粉的就提前用水泡软再煮一下,捞出放凉水里过凉备用~
准备材料~
所有食材洗净(青椒红椒火腿腊肠切好装盘,香菇,葱,蒜切好分别隔开装盘)~
准备工作做好: 1鸡蛋炒熟盛出装碗备用~ 2香菇放入开水锅内焯水2分钟,捞出控水备用~
锅内倒入适量油,待油温热放入蒜末炒出香味~ 放入青椒红椒火腿腊肠香菇翻炒片刻~ 再放入鸡蛋~ 倒入土豆粉~
加入精盐,鸡精,十三香,白糖,生抽,老抽~ 翻炒均匀~ 撒入葱末~ 炒土豆粉就做好啦~
灰常灰常香~
开动喽~
可好吃啦~