小暑大暑，整个炎热的夏，，煲个广东老火靓汤，滋阴养颜，养胃生津！夏天食欲不振，容易上火，体内燥热等，适合夏天喝的汤！！鸭肉蛋白质适合夏季，配上冬瓜，荷叶，薏米，芡实，红枣，姜，葱。我居然炸了油条来吃
鸭子处理干净，加入料酒，飞水后洗净泡沫 薏米芡实提前两三小时泡好。 荷叶撕小块，洗净也浸泡约一小时。
基本的配料
除冬瓜，红枣外的食材先小火煲个一至两小时。
再加入冬瓜，煲一小时至透明。 加入适量的盐调味。
红红绿绿。
喝吧。
