天气太热，根本不想下厨房，可是饭菜还是自己家做的吃起来舒服，如果能有一些简单快手的菜，简直太棒了！
比如凉拌黄瓜，凉拌木耳，凉拌茄子，凉拌面，蒜蓉青口贝，蒜蓉粉丝扇贝……似乎每一道快手菜都离不开蒜，是时候自己动手做一瓶蒜油啦！
| 云南紫皮独头蒜 | 约1斤 |
| 盐 | 适量，约2小勺 |
| 色拉油 | 约250g |
小小的，超可爱
开始剥皮
个个可爱
白白嫩嫩
洗干净
切成小粒
热锅下油，可以淹没蒜粒的量，炸的时候需要经常翻动，不然会焦
蒜粒略微有点焦的时候就可以出锅啦，出锅前放一点盐，也可以根据自己喜欢，加辣椒，花椒之类
满室蒜香，夏季必备神器！