把牛鞭用卤水卤一下，用筷子可以串过去，就是可以了
第一工序：先把牛鞭洗干净，把尿管剪开洗净！ 第二：煮一锅水，牛鞭，睾丸过水， 第三：牛鞭用卤水卤一下 第四：锅里倒油爆炒调理，花椒，辣椒，生姜，蒜， 第五：倒入牛鞭睾丸炒香，放调料少许 第六：倒入少许水：收汁，倒入洋葱，起锅
