销魂豇豆饼

销魂豇豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   如果你姓懒可以把肉机成颗粒，类似做狮子头的状态就👌了，接着将所有克重不详的调料加到肉里面，这个大家随意发挥，反正都是闭着眼睛吃😂接着请睁大眼睛看，一点点往肉馅里加水，加一次搅均匀再加一点点，直到肉吃足了水上劲了，就盖上保鲜膜进冰箱冷藏吧，我一般待4小时左右

2. 第2步.

   豇豆去头掐尾，洗干净，锅里加少许盐和色拉油放水烧开，不要问我为什么，你想好看又入味就跟我一起做就对了，水开了放豇豆，最多7成熟就行，切记：不要等锅里的水再烧开，

3. 第3步.

   提前准备一盆冰水，迅速将汆了水的豇豆放冰水里浸泡冲凉沥干

4. 第4步.

   接着切切切，怎么恨怎么来（个人以为颗粒大点吃的时候更有口感）

5. 第5步.

   取出肉泥和豇豆拌一下吧

6. 第6步.

   这时候加入剥光皮的胡萝卜，我偷懒直接用工具把胡萝卜擦丝，不要煮胡萝卜，要不然你会想扇自己俩耳光🙈，此处请来点掌声👏，馅心大功告成啦

7. 第7步.

   面团材料全部加入，机器揉吧，三光标准请严格执行，好了就放盆里，加点面粉防粘，盖保鲜膜室温醒面起码30分钟，这不是发面，所以时间长短没那么严格，根据你家吃饭时间自己合理控制就好啦

8. 第8步.

   醒好的状态，好柔软好可爱啊

9. 第9步.

   醒好后，取70克一个剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮

10. 第10步.

    就这样包

11. 第11步.

    手法不细诉，只要不漏底就行🙈

12. 第12步.

    用擀面杖轻轻按压成扁扁的薄薄的饼就好了，总之就像你抚摸自家孩子的脸一样温柔就对了

13. 第13步.

    锅里加玉米油，油温5成左右下饼，

14. 第14步.

    煎至两面金黄饼不漏汤，我想恭喜你，你又学了一门新手艺

15. 第15步.

    最后，别忘了在你吃之前手机先吃，这是一个吃货的品德

16. 第16步.

    娃说：妈妈你快点，我还只是个幼儿园小朋友，我快端不动了🙏 我说：你再坚持一下，饼翻了没事，你别把我的盘子打碎了🙈