凉拌鸡胗

凉拌鸡胗的做法
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凉拌鸡胗的做法说明

夏天就要各种凉拌😂😂😂
酸辣爽口的凉拌鸡胗不要太好吃(๑´ڡ`๑)😍

凉拌鸡胗的食材和调料

腌制用料(如下)
鸡胗500g
料酒适量
八角3颗
桂皮2片
香叶5片
生抽适量
切片
切片
凉拌用料(如下)
芹菜适量
小米椒适量
适量
香醋适量
适量
生抽适量
少许
适量

凉拌鸡胗的做法步骤

  1. 第1步.凉拌鸡胗的做法步骤 第1步

    鸡胗洗净,放入腌制调料,搅拌均匀

  2. 第2步.凉拌鸡胗的做法步骤 第2步

    静置2小时左右

  3. 第3步.凉拌鸡胗的做法步骤 第3步

    将鸡胗(连同腌制用料)放入锅中炖煮 40分钟之后捞出,沥干水分,切片备用~

  4. 第4步.凉拌鸡胗的做法步骤 第4步

    将芹菜放入锅中焯水,先放茎,再放叶 两分钟后捞出,放凉备用~ 加点油,更青翠哦~😃

  5. 第5步.凉拌鸡胗的做法步骤 第5步

    准备凉拌料~

  6. 第6步.凉拌鸡胗的做法步骤 第6步

    在盘中依序放置芹菜、鸡胗、凉拌调料,搅拌均匀~

  7. 第7步.凉拌鸡胗的做法步骤 第7步

    酸辣爽口的凉拌鸡胗做好啦!!再喝点冰啤酒,美味~✨✨✨

小贴士

因为不喜欢吃香菜,所以辅料换成了芹菜~
喜欢酸辣口味,可以多放点辣椒和醋~😘

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