芝麻小烧饼

芝麻小烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   油皮原料放在盆里，要揉光滑，能出膜。盖保鲜膜醒发30分钟

2. 第2步.

   油酥原料揉搓细腻。

3. 第3步.

   油皮油酥分别揪成10个小剂子，

4. 第4步.

   用油皮包住油酥，收口朝下。

5. 第5步.

   取其中一份擀长，卷起来。全部卷好盖保鲜膜醒发10分钟。

6. 第6步.

   醒好后再欠擀长，卷起来，全部卷好盖保鲜膜醒发30分钟。

7. 第7步.

   取出一份中间按一下，按扁，包入豆沙馅，收口捏紧。不喜欢豆沙的可以忽略这一步。

8. 第8步.

   取出一份擀长，放糖或者少许盐，根据自己口味。从下放三分之一处往上折，再从上方三分之一处向下折。擀成长方形。

9. 第9步.

   表面刷全蛋液，然后撒满芝麻按牢。放入预热后的烤箱180度，上二层20分钟。