每次哄孩子吃饭都是最头疼的，不是不爱吃，就是吃几口就跑了，所以总感觉给孩子吃的不够多，而现在又是菠萝的盛产时期，所以就想做道简单的菠萝炒饭，色彩缤纷且丰富的配料加上酸甜清爽的口感，宝宝吃的特别开心。而我吃的也是心情愉悦，幸福感满满的，配料我觉得按个人喜好挑选，关键是孩子喜欢就好。好东西适合分享给大家。
将所有新鲜食材洗净装盘备用
将新鲜的洋葱洗净切成粒，黄瓜洗净切段去芯去皮切成小块，腊肠洗净切粒，装盘备用；
将新鲜的菠萝洗净沥干水，用刀从三分之二处切开；
用勺子挖出里面的果肉；弄出来的果肉切丁，放在淡盐水中泡半个小时（剩下的果肉可以泡盐水后直接吃或者打成果汁）
另外取一个小碗，打入一个鸡蛋，可加少许盐打匀备用；
将平底锅烧热并放入少许油，烧至七分熟后，加入之前备好的洋葱粒翻炒出香，再放入黄瓜丁、腊肠丁、菠萝粒翻炒均匀；
将准备好的冷米饭倒入锅中，继续翻炒均匀；随后倒入蛋液，不停地翻炒均匀，炒至蛋液全部出现金黄色凝固即可；
最后加入菠萝丁翻炒均匀，按个人口味放入适量的调味品，翻炒几下就可以出锅装在菠萝皮里了。
就这样鲜香可口的菠萝炒饭新鲜出炉了。喜欢的朋友记得告诉小池哦！
1、如果家里有烤箱，那就把处理好的菠萝壳用烤箱烤3-4分钟，这样经过烤的菠萝在口味上会更加浓郁。
2、在米饭的挑选上，可以选择冷饭这样炒制起来更圆满。
3、在配料和调味品的选择上，个人建议以自己和宝宝的喜好为准。
4、如果有兴趣看视频的朋友也可以多多关注我，给我意见哦。