一起用餐吧——懒人发糕

一起用餐吧——懒人发糕的做法
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一起用餐吧——懒人发糕的做法说明

简单快手。
因一次发酵,所以成品孔洞较大。
懒,忍了。😂

一起用餐吧——懒人发糕的食材和调料

白面两杯(300g)
酵母3g
泡打粉3g
随意
胡萝卜汁适量
猪油3g

一起用餐吧——懒人发糕的做法步骤

  1. 第1步.一起用餐吧——懒人发糕的做法步骤 第1步

    所有材料放小盆里搅匀。

  2. 第2步.一起用餐吧——懒人发糕的做法步骤 第2步

    筛子上铺湿屉布。

  3. 第3步.一起用餐吧——懒人发糕的做法步骤 第3步

    倒入面糊,振平表面。

  4. 第4步.一起用餐吧——懒人发糕的做法步骤 第4步

    盖盖儿发至两倍大。

  5. 第5步.一起用餐吧——懒人发糕的做法步骤 第5步

    冷水上锅,蒸半小时。

  6. 第6步.一起用餐吧——懒人发糕的做法步骤 第6步

    倒扣凉晾,切块儿。

小贴士

1.筛子就是平时筛面的筛子。用筛子是为了防止面糊把蒸屉眼儿堵严实了导致不透气,最后发糕不容易蒸熟。
2.有以前打的胡萝卜汁,所以就用了,没有加水、牛奶都行。
3.上面撒了葵花仁点缀,结果蒸出来一点不好吃,就把表皮撕了。所以倒扣凉晾。
4.喜欢的可以加鸡蛋,怕长肉,我没放。
5.白面可换成玉米面或添加其它粗粮。

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