红薯,土豆,胡萝卜,小番茄切块,芹菜切小段,放一勺辣椒粉,一勺花椒粉,一点黑胡椒,半勺盐,一勺食用油后,拌匀。
鸡翅划2-3个口,放入生姜丝,花椒粉一勺,辣椒粉一勺,黑胡椒半勺,食用油一勺,料酒一勺拌匀。与配菜一起放入冷藏腌制20分种。
砂锅底放入食用油,倒入配菜。
平铺鸡翅,加盖大火煮熟。约十分钟,下面开始调酱汁。
倒入三勺蚝油,一勺番茄酱,一勺甜面酱,一勺叉烧酱半勺盐,一勺食用油。
搅拌均匀。
平铺调好的酱汁。关小火焖煮15分钟。
煮好后按喜好撒上喜欢吃的青菜即可。