虾米虾仁烩芥菜

虾米虾仁烩芥菜的做法

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虾米虾仁烩芥菜的做法说明

买了住家种的芥菜，芥菜对我来说不容易煮，因为有苦涩。加上我没有煮过，在酒席里有吃过浓稠的羹烩芥菜很好吃，可是自己没有煮过，今天第一次，当然有上网参考，再看看大厨们怎么处理，所以我就自己来了，我的是虾米虾仁烩芥菜，没有苦涩味哦，调味适当，我吃了好多

虾米虾仁烩芥菜的食材和调料

芥菜	1-2颗
虾米	适量
虾仁	适量
蒜	2-3小粒
#调味料
鸡精粉	适量
盐	适量
#勾芡
木薯粉	1汤匙
水	适量

虾米虾仁烩芥菜的做法步骤

第1步.
烧锅水滚后放入少许油，盐和糖（可以让芥菜去苦涩）过后丢人芥菜川烫8-10分钟左右捞起备用

第2步.
下油爆炒蒜和虾米过后倒入虾仁炒

第3步.
然后倒入适量水下调味料

第4步.
滚后倒入勾芡（木薯粉加水拌均）

第5步.
当汁变浓稠后熄火

第6步.
把5倒入川烫好芥菜里就可上桌

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