干煸两样

干煸两样的做法步骤

1. 第1步.

   已经做完了 所以没有图片😁下次在做给大家补上 大家按照步骤做就可以 很简单 首先 将买来鱿鱼处理好 把鱿鱼切成细条 放进盆里 放盐 酱油 料酒 腌两个小时入味 再将梅肉切成与鱿鱼相似细条，但要比鱿鱼粗，过细会导致炸的发干，切好后，放盐，料酒，酱油，生姜，花椒粉，腌两个小时入味。 记得梅肉和鱿鱼要分开腌制哦！

2. 第2步.

   两个小时候，将鱿鱼和梅肉里放入淀粉，肉条和鱿鱼条充分裹上淀粉浆后，放热油锅里炸的金黄捞出。

3. 第3步.

   将芹菜，圆葱，生姜切成丝，辣椒切断。锅里放油烧热，放姜丝和花椒爆锅，爆香后，再放入辣椒段(辣椒丝也可以)，辣椒出辣味后，下圆葱芹菜，放适量盐，断生后下炸好的鱿鱼和肉段，翻炒后可放鸡精调味，就可以出锅了。