前几天在一个小饭店吃饭，第一次吃这个豇豆饼，惊艳了！(就像第一次吃绿茶饼一样，哈哈哈)
今天买菜多了，就想折腾一下，先查了一下菜谱，春卷皮+(糯米+豇豆+香肠)，简单！然后又去查春卷皮子的做法，有个醒面的感觉很靠谱，但是为了节约时间，准备用直接面糊摊皮子，毕竟咱也摊了不少可丽饼了，主要是简单。。
糯米蒸熟，豇豆焯水切小丁，香肠切小丁，加油加盐拌匀，备用。 香肠本身有味道，所以没有加其他调料。
粉加水加油加盐调成糊糊，稠度能挂在筷子上就行。
小火摊皮子。
摊好一张皮子，包一个馅，冷却锅子，皮子也不会粘在一起。
煎了一块试吃，还挺像回事儿。 下次试试不用小火煎，小火煎得不够脆。
多了一点糯米，整整形，煎一煎，一块糍粑。。吃了一下。。香，脆，就是油多了点。。
拿油纸垫着，拿袋子扎紧保存。
技巧？不存在的，完全小白操作。