柠檬酸辣鸡爪

柠檬酸辣鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪切掉指教尖，一个鸡爪分三段，当锅里冷水，加料酒，姜片，葱段，煮8分钟左右。

2. 第2步.

   鸡爪煮好了先用凉水冲洗一下，在用冰水泡几分钟，我还放到了冰箱里一会，然后控干水分，备用。 米醋和生抽比例一比一，蒜瓣和辣椒切碎，香菜切段，柠檬切片，盐糖味精比例也差不多一比一，放两勺香油，在放一勺料酒，调好汁把鸡爪放进去搅拌，然后我放到了罐头的罐子里，放入冰箱5个小时以上就可以吃啦。