实验

实验的做法步骤

1. 第1步.

   小排加水没过浸泡半小时去血

2. 第2步.

   沥干加调料腌半小时

3. 第3步.

   加鸡蛋与炸粉混合均匀，不加水

4. 第4步.

   锅倒油加热至冒小泡后下排骨炸至金黄捞出。

5. 第5步.

   大火重加热油下排骨复炸5-10秒后捞出即可食用