培根菠菜意大利🇮🇹面

培根菠菜意大利🇮🇹面的做法步骤

1. 第1步.

   蒜切末适量备用

2. 第2步.

   培根切片备用

3. 第3步.

   锅内加水烧开，滚水加适量盐（可以使面入味）

4. 第4步.

   滚水下面，初时适当搅拌，以防粘锅。图中为两人量，视个人情况而定。切记煮意面不要盖锅盖，煮面时间大约8分钟，视说明而定。 （煮面方法可以百度查询。）

5. 第5步.

   煮面时可以另一🔥干煸蘑菇（细杆小头荪菇为佳，手边没货，用平菇替代。）干煸，干煸，干煸，重要的事情说三遍，不要放油，这样的蘑菇更易出味。出味后盛出备用。

6. 第6步.

   同样，别放油，煎培根。培根油大，干煎油也蛮大了，煎到脆，盛出油滤，放置备用。

7. 第7步.

   煎锅内倒入过滤培根的油（可增加香味），再加少许油，炒香蒜末，炒至变金黄加入适量水，够待会儿加面就好。

8. 第8步.

   煎锅内依次加入干煸好的蘑菇、一半煎好的培根，小火慢煮，视口味加适量盐。

9. 第9步.

   意面熟时在锅内加菠菜略微煮一下（一定不要在煎锅内煮，会破坏味道），盛出放入煎锅内和蘑菇、培根会师(๑>؂<๑），一起煮入味收汁。

10. 第10步.

    收汁后盛出，将剩下的一半培根放入，再加适量黑胡椒粉就可以开吃啦。