吮指红烧肉

吮指红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切块，葱切段，生姜切大片。

2. 第2步.

   锅内烧水，水中加少许黄酒，把五花肉放进水里烫熟去血水。捞出。

3. 第3步.

   空锅加入一点油，铺一层生姜片，铺一层葱段，铺一层五花肉，铺一层生姜再铺一层葱段。

4. 第4步.

   加入老抽，加入生抽，加入黄酒，加入几粒冰糖。闷煮2分钟。

5. 第5步.

   2分钟后开盖，加入热水没过肉就可以，盖盖闷煮20分钟。

6. 第6步.

   20分钟后开盖，小火收汁，装盘，完成！