薏米酒酿蒸南瓜

薏米酒酿蒸南瓜的做法
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薏米酒酿蒸南瓜的做法说明

搬运自食帖 ,<<蔬菜多好吃啊>>
稍作修改,懒人高压锅大法~更快手~
原方里用的冰糖和桂花,我用了肉桂和红糖,风味也很足啊~

稍微冰一下也很好吃,薏米很吸味道,一口嚼下去慢慢的肉桂南瓜味

薏米酒酿蒸南瓜的食材和调料

贝贝南瓜1只
薏米30克
红糖1小勺
饮用适量
甜酒1杯
藕粉1大勺
肉桂(原方用的桂花1小勺

薏米酒酿蒸南瓜的做法步骤

  1. 第1步.

    白薏米洗干净后 高压锅上压20分钟,放气 加红糖 , 撒点肉桂粉 压薏米时候处理南瓜 在南瓜脑壳子上1/5处开一刀,打开“头盖骨” 撒点水在南瓜上,放微波炉叮4分钟,拿出后挖出南瓜里的籽(当心别挖穿了。。。嗯。。我时挖穿了,所以最后放了碗里)。南瓜盖子别一起转,转了盖子就太软了 把薏米仁放到南瓜里,蒸锅烧水煮开,大火蒸35分钟(我用了20分钟) 酒酿加藕粉 用酒酿汤调开 倒在薏米南瓜上,盖上南瓜盖子,中小火5分钟 出炉 热冷的都好吃~

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