剩余的蔬菜和猪肉炒一下
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
| 猪肉（肥还是不肥，按口味） | 100g |
| 茄子 | （小）2根，《（大）1根）》 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 青椒（不辣） | 2个 |
| 大蒜（剥皮） | 1个 |
| 食油 | 2勺 |
| A 酱油 | 1勺 |
| A 味淋 | 1勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| A 白料酒 | 1勺 |
| A 味噌（日本进口） | 2/3勺 |
| A 砂糖 | 1/3勺 |
把猪肉切为5cm片。茄子，杏鲍菇和青椒洗净。把茄子和杏鲍菇切半，切为5mm片。把青椒切为5cmX1cm片。
准备能够用微波炉的小碗。大蒜放入小碗，用保鲜膜覆盖。用微波炉加热1分钟。小心烫，小碗拿出来，等待3分钟。保鲜膜打开，大蒜打碎，A用料放入碗里拌均。
准备平底锅，小碗。0.5勺食油放入锅里，点中火，等待30秒。把猪肉放入锅里，烤至熟，放入碗里。把步骤1茄子，杏鲍菇和青椒放入锅里，1.5勺食油，点中火，炒至熟，灭火。
把步骤3猪肉和步骤2 A用料放入步骤3锅里，点中火，炒2分钟。
做好了。把步骤4菜装碟子就可以吃。
