豇豆早餐饼

豇豆早餐饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   豇豆择洗干净，放滚水中焯至变色，能用手轻掐断，捞出立即过冷水使其保持碧绿。

3. 第3步.

   鸡蛋打散，葱，鱼肉瘦肉剁碎

4. 第4步.

   加适量面粉，面粉分次添加

5. 第5步.

   再加入1勺盐，搅拌成这样的面糊，面糊不能太稀

6. 第6步.

   锅中均匀抹上适量油，开小火，把豇豆控干水，一根一根的在锅中盘城一个圆形。

7. 第7步.

   开小火，把拌好的面糊均匀的平铺在豇豆上

8. 第8步.

   等鸡蛋液凝固后，翻面，全程小火烙制。

9. 第9步.

   烙至表面金黄即可出锅

10. 第10步.

    外皮香脆，内里香软，加上豇豆的嚼劲，非常好吃，这样的烙饼配上一碗皮蛋瘦肉粥，真的是绝配了

11. 第11步.

    1把豆角，2个鸡蛋，筷子一搅，几分钟解决全家人早餐，柔软劲道