烤冷面

烤冷面的做法步骤

1. 第1步.

   电饼铛加热后 倒油 放入冷面 然后把事先打好的鸡蛋液倒在冷面上 进行煎炸 不时用铲子掀开冷面边缘 向内呲水 放置冷面烤出来是焦的

2. 第2步.

   待冷面上的鸡蛋液渐渐凝固 不会很容易流淌时 翻面

3. 第3步.

   翻面后 立即在没有蛋液这一面刷上酱 (因为烤冷面很容易烤干) 然后放入白糖 醋 以及事先烤好的肠或丸子(大家也可以根据口味喜好随便加) 然后洋葱撒在上面(因为我不爱吃香菜所以没放ʅ(´◔౪◔)ʃ)洋葱可以事先翻炒一下 防止过辣

4. 第4步.

   把各种东西都放完后 就把它像叠被子一样折一下就可以出锅了 然后在切一下 当然也可以先切 就完美出锅啦~如果你口味重 也可以在外面再刷一遍酱ƪ(・◞౪◟・)ʃ