琥珀核桃

琥珀核桃的做法步骤

1. 第1步.

   核桃1斤，清洗干净，晾干或是晒干或是微波炉5分钟烘干或是烤箱烤2分钟；

2. 第2步.

   色拉油20g（讲究点的可以用黄油），冷锅冷油加入50冰糖（喜欢甜一点的冰糖可以多些），小火化开冰糖后顺锅边加入开水200ml ，小火煮至冒泡；

3. 第3步.

   倒入晾干的核桃，小火慢慢炒，炒至糖水均匀的粘着每粒核桃，再炒至糖水变干，散上黑芝麻和白芝麻，拌均再炒5分钟左右即可出锅晾干后，可以吃了。